Сыр Шевр — маринованный

600.00 руб.

Баночка 0,5 л

ОТКРЫТУЮ баночку хранить в холодильнике!!!

Описание

Скорее всего вы сейчас сморщите нос и скажете: «Вот, блин, фигня какая то!»…

Возможно… Сколько человеческих особей столько и вкусов.

Это вовсе не мое изобретение, это составляющая средиземноморской кухни. Там такое уважают, как мы — соленые огурцы 🙂

Так же как все наши сыры, Шевр готовится из коровьего или козьего молока (на ваш выбор). Обваливается в специях: сумах, кунжут, сидона, перец-чили, орегано, майоран, розовый перец и так далее и тому подобное…
Специй — море, стараюсь искать новые вкусы 🙂 .
Затем закладывается в банки вместе с лимоном или лаймом плюс оливки, все это заливается оливковым маслом и отправляется в нашу домашнюю сырную пещеру на вызревание. Кушать этот сыр можно совсем свежим (от 5 дней) или выдержанным.

Масло, лимон, оливки — все это тоже съедобное 🙂 Масло можно добавлять в салат 🙂 Мы же с вами практичные люди 🙂

Свежий хлеб, ножом на него шмяк! кусочек Шевра и маленькое путешествие в мир солнца и счастливых людей начинается…

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр Шевр — маринованный”