Сыр Реблошон

230.00 руб.

100 грамм

Сыр Реблошон

Категория: Метка:

Описание

Сыр Реблошон, с тонюсенькой розовато-золотистой корочкой (съедобной и вкусной), сливочный внутри и пахнущий орехами — отголосок семи веков истории Франции.

Представьте себе: XIII век, средневековая Франция, феодалы, натуральный налог (в школе проходили? 🙂 )… И вот, крестьяне решили немного схитрить и , когда сборщики приезжали за этим самым продуктовым налогом, они доили коров в полсилы, абы как, жалуясь сборщикам на плохие удои, практически щипали вымя («пощипать» — blocher). Сборщик за ворота — крестьяне доили уже с усердием. «Заново нащипанные» остатки» — «ре-блоше» и превратилось со временем в знаменитый теперь сыр Реблошон.

С ЧЕМ ЕДЯТ СЫР РЕБЛОШОН

Тут уместно и, главное, вкусно, любое сладкое фруктовое или ягодное вино.
Очень недурственно он поедается с сочной грушей или виноградом.
Гриссини, хлебные палочки — приветствует в соседстве с собой 🙂
Мед, варенье, крем лимонный курд — это тоже будет божественное сочетание 🙂

!!! Не забывайте, что перед тем как подать к столу сыр Реблошон нужно выдержать минут тридцать (если в комнате не очень жарко) при комнатной температуре! Кушать холодным можно, но чуть подогретый комнатной температурой, он становится совсем волшебным 🙂

Реблошон — отличная штука если вы готовите дома всякие вкусности. Возьмите на заметку: картофельные гратены с ним — верх гастрономического блаженства! 🙂

Хороших вам дней и вечеров с нашим сыром! 🙂

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сыр Реблошон”