Описание

Перец Lemon Drop Лемон Дроп

Оригинальное название: Lemon Drop.
Встречается под названиями: Лемон Дроп, hot lemon, острый лимон, ají limon CGN 17036/PI 315024.

Происходит из Перу, где также носит название ají limon, что означает «лимонный перец». Один из самых ароматных перцев Анд, который к тому же сохранился с доколумбовых времен.
Как и другие разновидности Capsicum baccatum, до 1990 годов был практически неизвестен на Западе, но потом постепенно приобрел популярность.

Сорт перца Capsicum baccatum, который полностью оправдывает одно из своих названий hot lemon, то есть «острый лимон».
Его остроту, которая составляет от 30.000 до 100.000 (в зависимости от способа выращивания) единиц по шкале Сковилла, уравновешивает фруктовый аромат и уникальный вкус с выраженными нотками лимона и лайма.
Кроме того, спелые плоды этого перца своим ярко-желтым цветом очень напоминают лимоны.
Это крайне простой в выращивании перец, который подходит для приготовления множества блюд.
Особенно хорошо Lemon Drop сочетается с запеченной рыбой, а уж в качестве ингредиента для севиче ему нет равных. Он обязательно понравится всем любителям острой еды.
Если хабанеро для вас слишком острый, но вам хотелось бы попробовать перец с таким же вкусом цитрусовых, обратите внимание на Lemon Drop.
Несмотря на интенсивную остроту, жгучее послевкусие после его употребления в пищу быстро проходит.
Просто высушите стручки Lemon Drop, перемелите в порошок и используйте как приправу.
В свежем виде он придаст пикантный лимонный вкус острым перечным соусам.
Смешайте его с небольшим количеством оливкового масла, тмином, чесноком и яблочным уксусом и взбейте в блендере до состояния однородной массы.
Другой популярный рецепт соуса включает соль, чесночный порошок и мед.
Lemon Drop также выращивается и в декоративных целях.
Он привлекательно смотрится в бордюрных цветниках, без проблем растет на балконах и в ящиках на окне, его можно высаживать по верху подпорных стен.

Перец Lemon Drop Лемон Дроп Характеристика

Высокоурожайный сорт.
Каждый кустик достигает в высоту около 90 см и способен принести до 40 плодов.
Стручки вызревают в течение 120 дней (в Теплице) и до 170 в ОГ.
После начала плодоношения ветви кустов красиво опускаются к земле.
Плоды конические, тонкостенные, с гладкой, немного ребристой кожицей, длиной до 10 см и примерно 2.5 см в диаметре, при созревании меняют свою окраску со светло-зеленой на лимонно-желтую.
Аромат мякоти имеет цитрусовые оттенки в аромате. Мякоть хрустящая с фруктово-ягодным вкусом.
Содержат в среднем по 15 семян, что очень мало по сравнению с другими видами перца.
Идеально для домашнего содержания.
Для полноценного развития растений необходимо яркое освещение.

Перец Lemon Drop Лемон Дроп Выращивание и Уход

Посев семян

Семена лучше не высаживать сразу на постоянное место, а сначала вырастить из них рассаду, иначе этот процесс займет значительно больше времени.
Делать это лучше всего в феврале, особенно если растение будет жить в открытом грунте – до весны ростки достаточно окрепнут, чтобы их можно было пересаживать.
Чтобы ускорить проращивание, семена следует положить между двумя влажными салфетками или бумажными полотенцами, положить их в емкость и оставить их на несколько дней.
Важно, чтобы семена находились в одной плоскости – это обеспечит равномерное распределение влаги.
«Готовность» семян к посадке можно определить по их набуханию (у некоторых могут появиться маленькие ростки).

Семена перца Lemon Drop Лемон Дроп высаживают в неглубокие лунки (0,5 см), расположенные на расстоянии не менее 5 см друг от друга, иначе растениям будет тесно.
Сверху их нужно присыпать небольшим слоем почвы, сбрызнуть водой и накрыть стеклом или полиэтиленом.

Для полноценного культивирования острого перца Lemon Drop Лемон Дроп важно обеспечить подходящий этой культуре температурный режим (от 15 до 35°С), полив (умеренный) и отличную солнечную освещенность.

Первые ростки над поверхностью почвы появляются примерно через 5-7 дней – после этого емкость следует переставить в солнечное место.
Пересаживать растения в отдельные горшочки следует после того, как на них появятся первые настоящие листочки, причем для последующего выращивания в открытом грунте лучше выбрать торфяные горшочки.
Они позволяют выполнить пересадку так, чтобы не тревожить корни, благодаря чему молодые перчики лучше приживутся.

Выращивание Перца Lemon Drop Лемон Дроп в домашних условиях

Главное условие успешного выращивания острого перца в домашних условиях – достаточное количество света.
При его недостатке растения будут слишком слабыми, а плоды – мелкими и бледными.

Идеальное место для выращивания – подоконник или балкон, который выходит на юго-западную или юго-восточную сторону.
Оптимальная температура в среднем составляет 22-25°С летом и 16-18°С зимой.
Еще один важный момент заключается в том, что световой день перца чили в природных условиях длится 18 часов, поэтому в зимнее время место, где он будет расти, нужно оборудовать источниками искусственного освещения.
Лучше всего для этого подойдут лампы с сине-фиолетовым излучением, или комбинация люминисцентных с обычными лампами накаливания.
Расстояние от верхушки растений до ламп должно составлять не менее 25-30 см.

Для выращивания перчиков в домашних условиях рекомендуется выбирать не слишком глубокие горшки, иначе корневая система растений будет развита лучше, чем плодоносная верхушка.
Что же касается материала, то лучше останавливаться на пластиковых горшках с дренажными отверстиями.
Глиняные или терракотовые емкости часто вытягивают из почвы необходимую для кустов влагу, и они могут просто-напросто засохнуть.
Помимо поддержания температурного и светового режима, уход за перцами чили заключается в регулярном поливе (почва должна быть увлажненной, но не слишком мокрой) и ежемесячной подкормке растений – для этого подойдут смеси, которые используются для удобрения помидоров.

Как только кусты достигнут высоты 30-50 см, верхушки лучше прищипнуть, чтобы они хорошо разветвлялись и образовывали больше плодов.

Выращивание Перца Lemon Drop Лемон Дроп на дачном участке

Первый вопрос, который задают себе многие садоводы – где лучше выращивать перцы чили, на открытом участке или в теплице?
Ответ на этот вопрос однозначный – в теплице можно поддерживать постоянные условия температурного режима и влажности, поэтому кусты могут достигать метра в высоту, и дают хороший урожай.
В открытом грунте, где эти показатели могут меняться несколько раз в сутки, перец растет хуже, но такой вариант тоже возможен.

Для посадки необходимо выбрать хорошо освещенное место с питательной, нейтральной или слабокислой почвой.
Перчики крайне негативно относятся застою воды, повышенной влажности и солнечным ожогам, поэтому за несколько недель или месяцев до высадки рассады необходимо улучшить дренаж почвы, внеся немного речного песка и компоста.
Пересаживать молодые растения в грунт следует после того, как они хорошо пустят корни и вырастут до 12-15 см, и только тогда, когда пройдут последние весенние заморозки.

Перед посадкой перчики необходимо закалить, чтобы смена места жительства не стала для них слишком большим шоком.
Для этого горшки каждый день выносят на свежий воздух, постепенно удлиняя пребывание растений на улице.

На выбранном участке выкопать ямки немного больше, чем корневая система, на расстоянии 50 см друг от друга.

Растения высадить в ямки, засыпав землей верхнюю часть корней, но не утрамбовывая почву слишком сильно, так как лучше всего чили растет на рыхлых, хорошо дренированных участках.

После высаживания кустики следует полить, но очень важно следить за тем, чтобы почва была влажной, а не мокрой насквозь.

Прежде чем пересаженные растения начнут цвести и принесут первые плоды, пройдет не меньше месяца, в течение которого перчики требуют тщательного ухода.
Полив – регулярный, не слишком обильный, но и не скудный: не стоит допускать, чтобы возле растений появлялись трещины или лужи.
Процедуру лучше всего проводить теплой водой, в утренние или вечерние часы, когда еще нет слишком яркого солнца.
Дождевой метод полива лучше не использовать – капли воды на листьях могут спровоцировать солнечные ожоги.
Кроме того, нужно регулярно удалять сорняки, ежемесячно вносить компост и удобрения, содержащие калий, а также удалять цветки и стебли, которые растут внутрь куста.

Перец Lemon Drop Лемон Дроп Отзывы

Если вы выращивали перец Lemon Drop Лемон Дроп, оставьте пожалуйста свои отзывы о них в комментариях, напишите пожалуйста чем он лучше или хуже других перцев.

Как вы оцениваете его устойчивость к климату в вашем регионе?
Как он показал себя в комнатных условиях?

Вкратце опишите достоинства и недостатки этого перца на ваш взгляд.

По возможности прикрепите к комментарию фото.
Этим вы поможете многим садоводам объективно оценить этот сорт и решить стоит его сажать или нет.

Спасибо!