Описание
Спаржа
Спаржа совершает гастрономические победы и побеждает по многим направлениям с разгромным счётом.
Почему в неё всё больше и больше влюбляются?
Это вкусно. В любом виде: сыром, тушеном, маринованном и ты ды
Полезно. Полчища антиоксидантов начинают борьбу со старением организма. Клетчатка и полисахарид инулин, природные пребиотики — манна небесная для перистальтики кишечника. Взращивают полезную микрофлору и помогают нужным веществам лучше усваиваться в наших организмах. Аспаргин (аминокислота) — друг наших с вами почек. Калий помогает нормализовать давление.
Спаржа, или аспарагус (Asparagus) – это многолетнее травянистое растение высотой до 2 м (если не обрезать).
На одном месте может расти около 20 лет.
Неприхотлива и холодостойка, с легкостью переносит сильные морозы. На зиму укрывать не нужно. Влагозарядный полив (как и для других ЛЮБЫХ многолетних растений) желателен осенью, перед морозами.
Спаржа – двудомное растение. На мужских цветках образуется пыльца. На женских – небольшие несъедобные ягодки красного цвета, которые потом дают семена. Самым неленивым овощеводам можно порекомендовать собрать вызревшие (они становятся черными) семена и в феврале посеять на рассаду. Выращенная из семян, спаржа начинает давать урожай на третий год жизни.
Саженцы спаржи – ветвящийся стебель, который делится на множество небольших стебельков. Крупные съедобные побеги вырастают из множественных почек, расположенных на мощных корневищах.
Саженцы Спаржи Выращивание и Уход
Заранее продумайте куда вы будете их высаживать.
Солнечный участок, нейтральная (насколько возможно) почва, никакого застоя влаги в будущем
(дренаж ваше всё).
Высаживать рассаду и саженцы (корневище) спаржи когда температура почвы будет не ниже +15 градусов.
При высадке оставлять между рядами не менее 60 см и 30 см между растениями в ряду, так как со временем кусты разрастаются будь здоров.
Простая математика — на 1 кв.м четыре корневища.
Очень рыхлая земля, с добавлением перегноя, преющих щепок. перепревших опилок. Земля как пух — вот именно то, что ей нужно. И еще окучивание, как для молодой картохи.
Если вы купили двух-трехлетний куст, то нужно обрезать кончики корневища на 10-15 см, сделать ямку диаметром примерно 30 см, уложить корневище полностью, до верхних почек, засыпать землей, полить.
Срезать надземную съедобную часть можно будет примерно дней через 10-15. Если не срезать, то
ваша спаржа превратится в красивую, но несъедобную ёлочку. Имейте в виду!
Уход
Окучивание обязательно. Все те 20 лет, что она у вас плодоносит. И подкормки. И обрезка. И она завалит урожаем.
Засушливая погода — полив.
Не будете поливать — стебли начнут грубеть и распадаться на волокна.
Осенью, до прихода заморозков, все стебли нужно удалить (это касается и молодых, и старых кустов).
Сбор урожая
Побеги примерно 10 сантиметров, вырезаются под корень острым ножом. В крайнем случае, если нет такого прекрасного ножа, побег можно выломать пальцами, но этого лучше не делать.
В случае необходимости (если вы офигенный огородник и всё делаете правильно), урожай можно собирать ежедневно, не давая спарже перерастать.
Наталья –
Какой сорт спаржи?
Наташа –
Добрый день. Аржентельская, Мери Вашингтон, Вальдау.
deryabkin11 –
Здравствуйте! Скажите, если я куплю и посажу весной 4-х летнее корневище, через сколько лет можно собирать урожай?
Наташа –
Здравствуйте. В год посадки или на следующий)
Ирина –
Здравствуйте! Из одного корневища сколько вылезает «спарж» ? ))
Наташа –
Даже не знаю что Вам на это ответить… Срезать спаржу нужно постоянно. На протяжении всего сезона. Сколько почек в корневище, столько и будет ростков. Потом корневище начинает «размножаться». Почек становится больше.
Ольга –
Добрый вечер. Планирую посадку спаржи на продажу. Подскажите,пожалуйста, какой сорт спаржи больше дает урожая и какое корневище лучше посадить 1-летнее или 2-х летнее (в чем разница). Сколько корней мне нужно приобрести для высадки на 2х сотоках земли. Спасибо.
Наташа –
Добрый день.
К сожалению, никакой спаржи, на данный момент, не осталось.
Урожай любая спаржа (при хорошем и ПРАВИЛЬНОМ уходе) дает прекрасно)))
Ирина –
Добрый день, в этом году будете продавать саженцы спаржи? если да, то с какой даты? Нужна доставка в Екатеринбург
Наташа –
Добрый день. На спаржу заказы идут с осени. Отправлять начнем в начале мая.
Кристина (проверенный владелец) –
Купила у Вас спаржу в октябре 2018 года. В первый год она как гигантский укроп у меня колосилась. А теперь стабильно приносит урожай. Когда заказывала и не знала что она ещё и по сортам делится, теперь вот интересно стало. У меня один с сиреневой головой и два зелёных.Не подскажете какие сорта Вы тогда отправляли?
Наташа –
Добрый день.
Большое спасибо что написали. Спаржа была Аржентельская и Мари Вашингтон)))
Юрий –
Здравствуйте. Хочу заказать спаржу, когда можете выслать в Крым, и сколько стоит доставка.
Наташа –
Добрый день.
Теперь только весной.
Стоимость доставки зависит от веса и габаритов посылки и от того, какой службой отправлять.
Дмитрий (проверенный владелец) –
Огромное спасибо за спаржу!
Низкий поклон за труды и прекрасное отношение к заказчикам.
Купил 5 саженцев спаржи 4-х летних.
Достойная упаковка, внимательное отношение к покупателю (то бишь, ко мне). Было предоставлено видео с процессом упаковки (хотя я это даже и просил).
Через три недели после посадки появились ростки спаржи.
Огромное спасибо!!!
Наташа –
Огромных урожаев Вам на долгие годы!
Анна –
Здравствуйте! В июне уже не высаживают?
Наташа –
Добрый день.
Высаживать можно всё лето. Только для высаженной в июне, июле, нужно чуть больше заботы)))
Уже отрастает надземная часть, её нужно срезать, более обильные поливы и, желательно, обрезка корней при посадке на 5-10 см.
Марина (проверенный владелец) –
Купила один саженец в прошлом году. В этом он очень бодренько выдал «палочки»! Я, конечно, и не сомневалась в качестве саженца — Велислава не подводит. В этом году хочу посадить еще. Только забыла спросить, какого сорта сейчас есть в питомнике.