Описание

Перец Халапеньо остроконечный (espinalteco) — разновидность перца Халапеньо. По сути, мало чем отличается от классического

ОПИСАНИЕ

ПЕРЕЦ ХАЛАПЕНЬО ОСТРОКОНЕЧНЫЙ

Вид — Capsicum annuum

История перца Халапеньо началась в Мексике, в деревне Халапа.
Считается средним по жгучести перцем чили.
Особенно уважают этот перчик жители Южной Америки, ну и 100% на первом месте он стоит у
мексиканцев.

Уровень остроты — до 8000 ед. по шкале Сковилла

Вегетационный период — 110—120 дней

Высота куста до 1 м., если выращивать в теплице, в условиях неограниченного грунта. Если вы решили выращивать в комнатных условиях, в горшках-вазонах, то высота, скорее всего. не будет превышать 70 см.

Как и все острые перцы — многолетник

ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ ХАЛАПЕНЬО ОСТРОКОНЕЧНЫЙ ИЗ СЕМЯН

1. Сеять, как и обычные перцы, не позднее середины февраля.

2. Температура при прорастании не ниже +30

3. С того момента как проклюнутся все семена и до корзины с перцами должно пройти примерно 150 дней. Этот пункт для тех, кто будет выращивать острый перец Халапеньо ТОЛЬКО в огороде. Для комнатного выращивания сеять семена можно в любое время года

4. Первое, что вы должны помнить, при выращивании ЛЮБОГО острого перца, это то что в дни его младенчества ему обязательно нужны три кита: свет, тепло, НЕБОЛЬШАЯ влажность. Ему не нужна прохлада как рассаде томатов, он не будет развиваться, если будет жить в темноте и он, скорее всего, погибнет, если вы будете всё время его поливать. Грунт должен быть едва влажный, опрыскивать можно, но только если у вас в помещении сухой воздух

5. Ещё одна большая ошибка начинающих перцеводов: перцу не нужно много грунта!!! Для каждого растения, на этапе рассады вполне хватит 0,5 л. Его корневая система должна справляться с объемом. Если грунта много — корневая может и загнить 🙁

Собственно, все не так сложно, если соблюдать эти нехитрые правила 🙂 Чуть-чуть заботы и вуаля! Перец Халапеньо остроконечный одарит вас своим капсаицином по полной программе

Халапеньо добавляют в супы, пиццу, вторые блюда, салаты и даже чай.
В Мексике его жарят, запекают, добавляют в рагу, маринуют в соусе Адабо.
Глазированный в шоколаде — это, вообще, нечто! 🙂