Описание
Стручковый редис для тех кто устал переживать о том будет его обычный редис сочным и вкусным или уйдет в стрелку. А о вкусе и говорить нечего! Это вам и вкус редиса и дайкона и что то от капустной кочерыжки проскальзывает 🙂
СТРУЧКОВЫЙ РЕДИС — КТО ОН?
1. В отличие от обычного редиса, этот растет наверху 🙂 Корнеплодов не дает. Стручками будут усыпаны все кусты и, даже, когда вы уже задумаетесь «куда на хрен столько!» — урожай будет прибывать и прибывать.
2. Им можно, свежим, просто хрустеть, можно делать из него салат, можно и мариновать. Рецепты маринования огурцов, все пропорции воды, соли, сахара и специй, подойдут и для этого редиса. Дайте ему месяц постоять в прохладном месте и удивляйте гостей и удивляйтесь сами 🙂
3. Высаживать его можно в те же сроки что и обычный редис. Стручковый редис не боится похолоданий (не путайте с морозами, коллеги!), оттаяла земля, солнышко пригрело — вперед!
4. Огромное отличие от обычного редиса в том, что у классического очень короткая жизнь, стручковый же плодоносит с весны и до… пока снегом не присыпит или морозом не свалит с ног.
ВЫРАЩИВАНИЕ СТРУЧКОВОГО РЕДИСА ИЗ СЕМЯН:
1. Если не хотите вообще заморачиваться, то просто посейте, как и обычный редис, на грядку и ждите всходов.
Мы же проращиваем. Но! Это условие необязательное! Просто с предварительным проращиванием всходы появляются уже на четвертый-пятый день, есть возможность быстро узреть результат усилий 🙂
2. Расстояние между семенами (если пророщенные) не менее 30 см, между рядками можно и все 40 см. Стручковый редис разрастается дурнинушкой! ПосАдите гуще, потом замучаетесь копаться в этих джунглях и срывать стручки.
3. Если семена не проращивали, то можно посеять и почаще, есть вероятность что часть семян не взойдет. Будет густо — проредите.
4. Цветет этот редис вполне себе красиво. Высота кустов не менее метра. Может быть и выше. Начнут цвести — делайте опору, иначе обязательно завалятся. Повторю — стручков мно-о-о-го! Кусты тяжелые.
5. Срывайте стручки когда они ярко-зеленые. На семена успеете оставить осенью, летом же можно обрывать каждый день, с кустов не убудет 🙂 У нас с 20 кустов ежедневно собирается большое ведро.
6. Солнце! Вот это обязательно! Никакой тени или притенения!
Какие еще прелести у этого вида редиса? Почва любая, кроме глины. Поливать — поменьше чем обычный редис. Тут можно не боятся что станет горьким и сухим. Полоть пока кустики маленькие. Потом сорняки уже не пролезут 🙂
Ну и для тех кто окончательно решил заселить свой огород вкусно-полезно-неприхотливой экзотикой, стоить глянуть в сторону чуфы. Стручковые редис — вершки, чуфа — корешки 🙂
Татьяна (проверенный владелец) –
Купила эти семена в этом году по весне. Хочу написать, что это чудо. Для нас непривычная форма, но вкус меня поразил. У нас в Новосибирске хорошо удаëтся редиска только с апреля месяца в теплице, потом если запоздал с посевом в открытый грунт — будет неудача, всё пойдëт в стрелку. Но если посадить редис стручковый, он позже будет, пока раннюю редиску кушаем, подрастают кустики редиса стручкового, около 60 дней. Сочные стручки, острота сильнее, чем у обычного редиса. Очень вкусные, пока зелëные. Нам понравилось. Попробуйте, не пожалеете. Учитывайте, что куст очень разрастается, в ширину, веточки тонкие, требуют подвязки. Приятных всём открытий!
Елена (проверенный владелец) –
В этом году посадила. Результат превзошел ожидания, )
Сочные, сладкие, острые стручки точно по вкусу, как молодая редиска.Со временем перерос, стручки перезрели, стали как старая, ватная редиска.
Обрезала кусты, опять зацвели и опять все очень вкусно.
Из минусов: посадила 5 кустов, 3 выросли как обещано, а два как корневая редиска, совсем деревянный корнеплод и никаких вкусных стручков.
И второй минус : не хранится, по крайней мере у меня, мгновенно дозревали, теряли сочность, и становились совсем невкусными, чем теплее, тем быстрее.
И да, кусты очень сильно раздаются вширь, я не подвязывала, у меня огромным шаром на боку лежал и цвел, )
Наташа –
Ого! Неожиданно. Никаких переопылений быть не могло, так как мы вообще у себя на участке обычный редис не выращиваем. Поэтому, подсказать, почему два куста получились такими, к сожалению, не могу((( Постараюсь сделать опрос среди покупателей — было ли ещё у кого то такое.
Долго не хранятся стручки, это да. Мы маринуем, если много сразу собираем. Или на овощную полку холодильника.