Выращивание сладкого перца — совсем не сложно.

Сладкий перец не менее любим нами чем помидоры. Жарим, парим, варим лечо, запекаем, хрустим сырым!

Давайте устроим разбор полётов по выращиванию сладкого или, как его ещё называют, болгарского перца.
Для меня сладкий перец — неубиваемая во всех отношениях культура! Он не скажет своё «фи» если его подсушить, не будет кричать благим матом » SOS » если на него подует сильным ветром, не загнётся от проливного дождя.
Наш человек, одним словом! 🙂
Но есть нюансы…

Выращивание сладкого перца — хитрости

Пикировка перца — это, пожалуй, самая ответственная процедура во всём выращивании. Почему, спросите вы. А я вам отвечу, что при неаккуратной пикировке может повредиться центральный корень и тогда у сладкого перца начнёт развиваться поверхностная корневая система. Чем нам это грозит? Если будет засушливое лето и у вас будет недостаточно времени для поливов, то такая корневая будет плохо справляться и не сможет дать кусту столько влаги из земли сколько сладкому перцу положено. В случае же своевременных поливов или капельного орошения сладкому перцу ничего не грозит. Будет себе расти и радовать вас пузатыми плодами.

Доработать отсутствие глубокой корневой системы мы можем банальным прищипыванием или обрезанием точки роста у сладкого перца. Что нам это даст? Стимулирует развитие корневой системы плюс начнется рост пасынков из спящих почек, на которых образуется большое количество цветов и о, у-р-р-ра! образуется больше завязей.
Прищипывать можно спустя пару недель после того как рассада будет высажена в открытый грунт. Можно смело отрезать всё, что находится выше шестого междоузлия!

Высадка перца в открытый грунт

Как это делаем мы…
Рассада перца высаживается в открытый грунт в первой половине мая. Не заглубляем. Высаживать лучше на том же уровне на котором рассада сладкого перца была в рассадном стаканчике. Тут же, в грядке, сажаем бархатцы. На всякий случай, а случаи бывают разными 🙂 .Глубоко мульчируем органикой. Корни должны быть в тепле: помним о поверхностной корневой системе! Поливаем теплой водой под корень. Ставим дуги и накрываем любым укрывным материалом. У нас это спандбонд. И забываем на несколько дней.
перчик
Если пошли дожди — забываем на подольше, если стоит сухая погода, так уж и быть, полейте.
Когда придёт время прищипнуть куст сладкого перца, возьмите ножницы и режьте, не жалея.
Подкармливаем мы сладкий перец настоем сброженной травы и, когда завязыаются плоды, зольным раствором. На ведро воды стакан золы (подробная информация о подкормках народными средствами).
Первый плод на кусте сладкого перца я обрываю как можно скорее, что бы он не тормозил развитие всего куста. Именно на первый плод у сладкого перца всегда уходит больше всего сил.

Ну вот, собственно, и все действия в выращивании сладкого перца. Ничего мудрёного или невозможного.

А если ударили морозы…

Если куст весь усыпан плодами, а вы вдруг узнаёте что грядут заморозки, у вас есть два варианта.
Первый ( варварский, но эффективный и менее трудозатратный ):
Выдернуть кусты, стряхнуть с них землю и подвесить в доме или на чердаке » вверх ногами «. Сладкий перец дойдёт до кондиции в таком состоянии как миленький!
Второй ( милосердный, но немного заморочный ):
Выкопать кусты сладкого перца аккуратно, пересадить в большие емкости ( не менее трёх литров ) и поставить дома на окне или на любом светлом месте. Сладкий перец преспокойно сможет продолжать плодоносить ещё пару месяцев даже без дополнительной подсветки.

Есть ещё один интересный момент ( для практичных ) .
Можно аккуратно выкопать куст сладкого перца, обрезать так, что бы на главном стебле осталось одно междоузлие, поставить в ящик, засыпать песком или опилками и спустить в подвал. Весной высадить как обычно. Сладкий перец быстро отрастит свою зелень и очень быстро вступит в плодоношение.